Mam’Ayoka

Portraits pour une entreprise de l’économie sociale et solidaire | Coopérative Mam’Ayoka

 

 

 

Le Mam’Ayoka, restaurant traiteur solidaire, transforme des talents culinaires non qualifiés en emplois pérennes et propose des plats savoureux qui reflètent la diversité des quartiers parisiens.

 

Les cuisinières préparent leurs spécialités, consommées sur place ou livrées à vélo. Solidaires et responsables, tous les plats sont faits avec des produits frais.

 

Le collectif de 15 personnes motivées par l’entreprenariat social et un mode de consommation alternatif fait rayonner la diversité culturelle parisienne aux côtés des associations, centres sociaux et autres acteurs de leur quartier.

 

Les portraits réalisés pour Mam’Ayoka mettent en avant l’unicité de chaque cuisinière.

 

Le Mam’Ayoka a remporté le Trophée Parisien de l’ESS 2017.

 

Incroyable talent de Christine Boulanger qui a illuminé leurs visages comme dans la vraie vie. »

Sophie Lawson, fondatrice de Mam’Ayoka